В Украине торгуют ядовитым чаем
Александр Кнабикас
Результаты тестирования зеленого чая немецкой организацией Stiftung Warentest повергли в шок любителей этого напитка. Практически все сорта содержали вредные вещества и канцерогены.
Stiftung Warentest – независимый немецкий институт информации для потребителей – за свою полувековую историю никого не вводил в заблуждение, поэтому результаты его исследования зеленого чая буквально прогремели по миру.
Гром по пеклу
Главный итог экспертиз: все сорта зеленого чая, продающегося в Германии (а в сравнении с теми, что продаются у нас, – это неплохие чаи), содержат вредные, в том числе канцерогенные (вызывающие рак) вещества.
Вряд ли этому обрадуются наши любительницы чая, которым он порой заменяет завтрак, обед и ужин, но только 5 из 25 проверенных образцов зеленого чая, проверенных Warentest, оказались свободными от вредных примесей.
Все образцы зеленого чая проверяли на загрязнители. Сильно «загружены» вредными веществами оказались 7 образцов. При регулярном употреблении таких сортов (то есть каждый день по нескольку раз) проблем со здоровьем, скорее всего, не избежать.
Лишь 5 образцов чая выдержали испытание. Alnatura Sencha (3,85 евро за 100 грамм), Teekanne Hochland, (6,25 евро), Gepa Ceylon (7,40 евро) – все три в пакетиках. Неплохими оказались Special.T by Nestlé Sencha Shizuoka (13.20 евро) и зеленый био-порошок Emcur Matchа (83,00 евро). Все они несут «органический» лого ЕС.
Плохая новость в том, что у нас в стране эти чаи редкие гости, хотя и представлены в ассортименте некоторых интернет-магазинов.
Где же чай подхватывает вредную дрянь? На любом этапе производства, считают немцы: во время выращивания, сушки, транспортировки, упаковки, хранения.
Особенно заметны в тесте потенциально канцерогенные пирролизидиновые алкалоиды и антрахинон. Последнее вещество, скорее всего, попало в чай из упаковочного материала, сделанного на основе целлюлозы, предполагают эксперты.
Так пить или не пить?
От чая можно опьянеть. Через чай человек обретает мечту.Один из худших чаев в тесте – Сhinesischer Grüner Tee CAP Special Gunpowder G 601 от Asialaden – показал большое содержание пестицидов. Настолько, что не должен был попасть в продажу. Но пестициды и никотин – еще не худшее, что можно обнаружить в чае. Эти вещества находят и в других продуктах, которые приходится защищать от вредителей. Наиболее опасными считаются ПАУ, связанные со сжиганием и переработкой органики, а также радиация. К счастью, радиоактивный цезий-137 не был обнаружен даже в чайных порошках японского происхождения. А вот остальные компоненты…
Чай вызывает луну. Чай приносит людям добродетель.
Хо Цайпин,
китайский философ
– Человек весом 60 кг может безопасно потреблять в день не более 0,42 мкг веществ из «коктейля», обнаруженного нами в некоторых сортах зеленого чая, – говорит специалист Warentest Томас Копперман. – Обычно они содержатся в одной-двух чашках «перегруженного» напитка. Поэтому пить в день больше неизвестного напитка не советую!
Полный текст исследования чая от немецкого института Stiftung Warentest можно посмотреть по ссылке…
Прокоментуйте статтю