Їжа

Не женщины, а… расстройство

admin

 |  Oct 6, 2015

Весь мир пьет зеленые смузи, выкладывает в соцсети фото своих полезных салатиков и дружно клеймит «Мимозу» .
Знаменитости во главе с актрисами Джессикой Альбой и Гвинет Пэлтроу – сплошь сыроеды, не признающие обработанной, вареной-жареной или подслащенной пищи. Кто-то голодает, кто-то выбирает безглютеновые меню.
Дело шло к тому, что чипсы и гамбургеры вскоре перестанут продаваться, потому что некому будет их покупать.
Как вдруг в этот бум здорового питания вмешались врачи. Для тех, кто чересчур им увлечен они придумали диагноз – орторексия.
Что за орторексия?
Как вы, должно быть, знаете анорексия – пищевое расстройство, из-за которого людям становится болезненно важно количество съеденного. А при орторексии (название пошло от греческого слова «правильный») для человека главное – польза и правила.
Страдают от этого недуга, как правило, женщины за 30. Сначала они начинают замечать и убирать из рациона продукты «грязные» и «плохие» – сладости, сахар, соль. И вскоре довольствуются весьма ограниченным набором продуктов – без молока, углеводов, пшеницы. Они очень серьезно относятся к еде, как одержимые выступают против обыкновенных продуктов, и изо всех сил пытаются «вразумить» близких, что им нужно есть.
Все свободное время «орто­рек­си­чки» говорят о еде и пользе продуктов, планируют меню, выдумывают способы приготовления, к примеру, овощей, которые сохранят в них максимум полезных веществ. Всем, кто попытается им помешать, будет вынесен смертный приговор.
Опасные самоедки
Впрочем, опасны орторексички не только для окружающих. Они могут довести до нервного срыва самих себя, если отступят от определенной диеты. Их настроение нередко зависит от того, что съедено. Если продукты на столе правильные – все хорошо, можно себя хвалить. Если нет, орторексичка зла, раздражена и опасна.
Само собой, они даже не ставят под сомнение тот факт, что могут вредить своему здоровью.
Ребекка Рейнольдс, диетолог в Университете Нового Южного Уэльса в Австралии утверждает, что тяжелая форма орторексии может привести к серьезной потере веса и даже к смерти.