Рыба опасна для иммунитета
admin
Группа ученых из Скриппсовского океанографического института опубликовала исследование, согласно которому употреблять в пищу рыбу сегодня – все опаснее.
Как утверждают ученые, загрязнители, в результате деятельности человека попадающие в воду, отравляют рыб, а через них и людей, разрушая их иммунную систему.
Стойкие органические бяки (пестициды и побочных продукты нефтеперегонки), которыми люди загрязняют разнообразные водоемы, накапливаются в мышечной ткани некоторых рыб. Они способны «обойти» защиту, которой организм обеспечивает белок под названием P-гликопротеин. Впоследствии они прикрепляются к этому белку и ослабляют его работу, тем самым нанося удар по защите организма.
Прокоментуйте статтю